挂面厂生产车间内，雪白的面团经过多道工序变成根根“银丝”，似帘幕一般挂在转轴上。图片由受访者提供

新华社兰州7月29日电（记者宋瑞、栗雅婷）在与天津相隔1700公里的甘肃省陇南市宕昌县＠沙湾镇大寨村挂面厂生产车间内，雪白的面团经过多道工序变成根根“银丝”，似帘幕一般挂在转轴上。新购置的包装♀机刚刚投入生产，为挂面穿上漂亮“外衣”。

宕昌县是天津大学对口支援的国家级贫困县。在当地，家家户户几≡乎一天三顿都吃面，臊子面、炸酱面、浆水面……变着花◥样儿做。捧着一碗热气腾腾的挂面，27岁的冮皓吃得津津有味。

“要想老百姓信得过，就得吃得下土面，喝得◥下窖水，交∮得来朋友。”2018年7月，天津大学“90后”青年教师冮皓被派驻到大寨村担任驻村第一书记。简单归置好行李后，他便匆匆拿起本子和㊣笔，走进了村民家中，开始逐户走访。

从刚开始听不太懂乡音，到坐在小板凳上与村民唠家常，年轻的“异乡书记”迅速和村民们打成一片。走访中，他发现，缺劳力、缺土地、缺产业，是大寨村贫穷的主要原因。

大寨村党群服务中心举№行宕昌县沙湾镇白龙湾特色产业农民专业合作社分红大会。图片由受访者提供

“大寨村⊙山多地少，人均只有2分耕地，村里青壮年劳动力大多外出务工，留下的基本是妇女、老人和儿童，村民日子过得紧紧巴巴。”冮皓◆看在眼里，急在心里。

怎样才能』让村民脱贫致富？冮皓一直很费脑筋。一天，他端着面，突然灵光一闪：“办个挂面厂行不行？”

说干就干，冮皓开始认真调研。“当地人∑非常爱吃面，对挂面需求大，但宕昌县没有大型挂面厂，开个挂面厂准能赚钱。”一番调研后，冮皓更加坚定了通过办挂面厂带领村民脱贫的信心。

火车跑得快，还靠车头带。为了找到一个合适的带头人，冮皓可是费了≡一番周折。

他挨个联系当地在外工作、务工的青年人，最终锁定了曾在西安等大城市打拼过的年轻人何喜文。

“冮书记问我想不想回家发展，我的第一▲反应是‘回家之后能干啥’。我俩聊了一下午，最终被他说服了。”回乡后，何喜▂文被任命为挂面厂厂长。

学习生产技术，购买生产设备，大力宣传推广……挂面厂试运行后，产品凭借过硬的品质迅速打开销路。

去年10月，冮皓々又向天津大学申请了30万元扶贫资金，采购了一套新设备，进一步扩大生产规模。

冮皓说，自今年3月16日复工复产以↘来，挂面厂日产量最ξ　高达5000斤。截至6月底，挂面厂共生产挂面14.3万斤，销售额36万元，直接和间接带动了86户、349人脱贫致富。

但冮皓并不满足于此，又琢磨引进了包∩装机。“原先我们头天◆生产出挂面，隔天要停机进行手工包装，白白浪费产能。引进包装机后，生产效率大大提升了。”冮皓说。

在挂面厂的生产车间里，大寨村村民正在进行挂面生产。图片由受访者提供

而要想占领更大的市场∮，除了要有好产品，还要有“高颜值”。冮皓请专业团队设计了挂面包装，一方面利用多种渠道进行线下销售，另一方面在多个电商平台进行“云销售”。

如今，挂面厂与当地375家商家进行合作▃，覆盖陇南市的9个县区。天津大学针对宕昌县农产品专门设立线上、线下扶贫超市，师生们发起“直播带货”，帮助宕昌县的百余种产╱品拓展销售渠道。

“分红了！”今年5月21日，大寨村党群服务中心里一片欢腾。全村86户建档立卡贫困户获得合作社入股分红近14万元。

村民申柒凤家里五口人，上有老下有小，前几年丈夫因意外事故失去了劳动能力，两个娃娃还在上学，全靠她一人支撑。此时，她一遍遍端详着分红牌上的数字说道：“今天拿到了2000元，日子过∏得越来越有盼头。”

在挂面厂上班」的大寨村村民许田田说：“冮书记他Ψ们给村里办厂子，让我们不用出去就有活干，还能拿分红，兜兜㊣　鼓起来了。”

除此之外，教育交流、“互联网+医疗”、危房改造……一项项扎实的工作正在冮皓等驻↘村干部的努力下稳步推进。

“老百姓过上好日子就是我们扶贫干部最大的幸福。”捧着面碗，呷一口汤，已经习惯了吃面的冮皓说，面汤里能“咂巴”出“幸福味儿”。

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（编辑赵习钧 郭水晶）