北美学院学生党支部与生工学院开展党日活动

2020-10-16 0 新闻公告来源：江南大学新闻网

10月14日，为促进固定党员活动日的持续性与生动性，国际教育学院与北美学院学生会计工科支部全体党员走进江南▅大学酿造微生物与应用酶学研究室，开展了一次别开生面的党日活动。

在研究室团队成员陆佳玲的带领下，大家首先参观了协同创新大楼的大厅，了解到学校以“多元、融合、开放、共享”为协同创新理念，以协同创新大楼为依托，探索构建㊣　科研合作新模式，大家深刻明白人才、学科、科研是三位一体且需要持续创新的。然后，大家一齐聆听了关于酿酒技术、酒类风味等相关知识的普及，也对蒸馏酒、酿造酒、清香、浓香、酱香等名词有了更多的了解，成员们全神贯注地听，并且积极提问，现场互动热烈。最后，全体成员进入了品酒实验室，一起品尝了不同种类、不同度数、不同酿造工艺的酒类风味和酿造知识，感受中华酒文化魅力。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分，今天的活动让大家感受了酒的魅力，也了解了酿造过程、酒的风味等相关知识，加深了对中华传统文化的进一步了解。而品酒也让大家明白不是为了饮酒而饮酒，是在饮一种文化，而这个文化体现了艺术、人生态度、审美情趣等诸多方面。通过本次活动，大家感受了我国传统文化的丰富内涵，体验传统酒文化的魅力，更感受了中国传统白酒酿造、传承延续至今的文化精神与匠心情怀。