交大开展食品安全专√项检查
为进一步加强交大食品安全管理,落实常态化疫情防控工作,守护好广大师生舌尖上的安全,6月21日下午,党委常委、副校长王伟明带队,对闵行校区第三、第五、第六餐饮大楼和校园便利店开展了食品安全专项检查,后勤保障中心主任蒋宏、党委书记蒋立峰以及相关人员参与检查。
检查组进入食堂后厨,重点对食品储藏、加工制作、餐饮具清洗▃消毒、员工服务操作规范、食堂内外环境保洁消毒等环节进行了督查,另外,还对便利店的食品安全和经营服务情况进行了抽查。
检查组要求,餐饮管理部门要进一步加强检查和日常抽查,各食堂要加强员工管理和培训,规范操作流程,确保校园食品安全,同时,落实各项举措,制止校园餐饮浪费。
王伟明表示,要高度重视食品安全工作,常抓不懈,严把原材料进口关、食品质量关,杜绝发生食品安全事故,切实保障校园食品安全。
本次食品安全专项检查,对学校进一步加强食品安全管理、及时消除安全隐患、推进平安校园建设起到了积极促进作用。后勤保障∩中心将以此次检查为契机,进一步强化食品安全管理,推动餐饮服务更安心。
闫莹雪 后勤保障中心未经允许不得转载:二九年华大学门户 » 交大开展食品安全专项检查
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