旅游管理（酒店服务与管理方向）专业

　　旅游管理（酒店服务与管理方向）

　　本专业方向培养德、智、体、美、能全面发展，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理■论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行□　组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的应→用型技术人才。

　　就业面向　　各类酒店、娱乐场所的经营、管理、高级服务▲人员；星级宾馆酒店前台、客房、餐厅⌒　的管理和高级服务人员；星级酒店市场营销、人力资源、经∮理办公室等部门人员；星级酒店管理教育及培训基地人员；酒店业相关自营职业者，自由◥职业者。

　　专业ぷ主要课程　　旅游╳学概论、管理学原理∩、旅游政〇策与法规、酒店心理学、饭店服务英语、餐饮企︻业管理与运作、饭店前厅客房服『务与管理、饭店财务管理、饭店业安全与损失预▂防、公共关系学、会展概论与实务、饭店营销学、酒店服务礼◥仪、旅游企业人力资源管理、中外饮食文化等。

　　学生掌握的基本技能　　熟悉＠ 国内外旅游业的基本情况和主要国家的风俗习惯、交往礼仪；熟悉酒店的基本业务，具有酒店计划︻管理、组织管理、督导管理、培训、沟通管理、财务管理、控制管理的能力；具有较强的语言表达能力、社交能力，掌握一定的推销艺术对客人的心理特征有科学的理解，准确的判断。

　　学生毕业时持有的证书　　全国英语应用能力考试A级以上证书； 　　江苏省高等╲学校非专业计算机等级考试或全国计算机等级考试一级证书； 　　普通话水№平测试二级乙等证书； 　　“ZHC”资格证书；　　助理酒店管理师资格证书。