食品营养与检测专业专业

培养目标：培养德、智、体、美全Ψ 面发展，具备食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理♀等方面的知识与技能，适应Ψ食品营养与检测行业、区域经济发展需要，能胜任食品企业、质检部门、食品卫生监督◣管理等行业企业的品控员、质检员、公共营养师、食品加工技术员岗位的高素质技能№型人才。

主干课程：分析化学、有机化学、食品生物化学、食品微生物、食品感官检验技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品营养与卫生、食品质量安全控制、仪器分析、食品安全法规与标准。

就业方向：在质量技术监督局、工商行政管理、海关、进出口商品检验▅检疫等单位从事食品质量、卫生的监督管理和检验工作；在食品（含保健食品）生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工⊙作的餐饮行业从事质检、采购和营养膳食指导工作。考取国家营养师证书后，可从事社区营养咨询、指导及餐饮单位营养配餐设计等工作。