酒店管理（茶艺方向）专业

1、专业介绍：本专业是国家级中央财政支持重点建设专业、黑龙江省骨干院校重点建设专业、黑龙江省高职高专旅游酒店专业指导委员会会长单位←，建设有国内领先的商贸酒店实训基地，雄厚的双师型教学队伍与企业高№管实行课程共育，有多名国家级大师和专业评委任▲课。与国内外高星级酒店集团等企事业单位合作，如洲际酒店集团、集喜达『屋酒店集团、万豪酒店集团、香格里拉酒店集团等单位合作，工学结合，订单培养。2、培养目标：本专业培养能够适应现代大型〓酒店和餐饮业发展需要的，德、智、体、美全面发展←的，掌握较全面的酒⊙店智能管理专业知识和财务岗位技能的，具有优〒良的职业素质和较强的沟通能力，掌＠ 握现代茶艺企业管理方法、运作方式及较高服务技能的高端技能型专门人◆才。3、主干课程：中国茶文化、茶道茶艺、饭店管理实务、茶艺服▲务技巧、茶▃艺英语口语、插花艺术4、职业能力：餐饮管理能力，前厅与客房管理能力々、酒店智能和财务运用能力。通过专业理论学习、模拟训练和岗位实践，培养具有︼现代高星级酒店经营管理知识和熟练的服务技能，具有与酒∩店各岗位相适应的职业素质和一线管理能力的高端技能型人才。5、专业特色：校企共育：结合行业岗位要求培养◢人才；校企助贫：校企设立奖助学金资助贫困学ζ生完成学业；产学同步：生产加工理论教学同步进行；岗证一体：持专业资格证→书上岗工作；订单培养，校内学Ψ习企业实习就业一体化。6、就业方向：五星级饭店及涉外酒店，国际酒店集团管理公司，国外著名企业∑集团，政府机关及外事部门接待等企事业单位。主要从事酒店营销及管理◣与服务工作，制动化办公↓与岗位培训工作，外事服务与商务接待及导游工作，职业∞院校的教学与培训等工作。7、就业率：7月份99.57%，11月份97.8%。8、职业资格证书☉：财◆务资格证书、饭店职业经理人资∴格证书、酒店高级服务师、茶艺师、调酒师、高级公共营养师、等职业资格证书。9、订单培养及订单企业名★称：国内各▼五星级酒店、高端茶艺会所