酒店管理 （安徽省特色专业、校企合作实践教育基地，学制三年）专业

培养目标：本专■业以服务为宗旨、以能力为本位、以就业为导向、以工学◎交替、学用一〗体为途径，培养德、智、体、美全面发展，适应现代酒店服务业发展需要，掌握酒店管理基本理论和基本知识■,综合素质ㄨ高,实践〇技能强,富有创新精神和良好的职业道德,能胜任四星级以上酒店经营管理↓和接待服务的高级技术应用型♀人才。主要课程：旅游地理、旅游经◥济学、客源国概论、会计学、饮食∮文化概论、酒店∮管理概论、酒店英语、酒店礼仪、酒店服务心理◥学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店＠ 市场营销学、酒店财务管理、酒店人力资源≡管理、酒水与酒吧管理、酒店茶艺、康乐服务与管理等。就业岗位：可在四星级以上酒店服务企业的前厅、客房、餐饮、康乐、酒水酒吧、市场营销、人力资源、酒店财务等岗位从事服务与管理工作，也可到旅行社等相关行业从事服务与管理工作，该专业学生就业前景广阔，社会人才需⌒求旺盛。